Piment d’Espelette AOP 40 g*Guy Demarle Best

Accompagne sans compter tous vos plats, salades, viandes, poissons, légumes… Après la récolte, les piments sont séchés naturellement, passés au four puis broyés, afin d’obtenir cette poudre d’épice aux parfums chauds et fruités de son terroir basque. Son appellation AOP impose à ses producteurs le respect d’un cahier des charges qui définit notamment sa zone de production ainsi que certaines règles garantissant la qualité du produit.

Conseils d’utilisation : Véritable signature de la cuisine du sud-ouest, on le retrouve dans tous les plats : omelettes, salades, pain, chocolat, viandes, poissons, légumes…. Comme le sel ou le poivre, on peut l’utiliser absolument partout, dans tout et avec tout.

Ingrédients : Piment espelette AOC. Niveau 4/10 sur l’échelle de Scoville.

Traces éventuelles de: céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 1526 kJ (366 kcal); Matières grasses : 12 g dont acides gras saturés : 2 g; Glucides : 21 g dont sucres 19 g; Protéines : 15 g; Sel : 0,1 g

Conservation : A température ambiante

Conditionnement : Pot en verre de 40 g

Origine : France. Appellation d’Origine Protégée

Autres : Produit certifié non ionisé et sans OGM