Thé vert Matcha bio en poudre

Traditionnellement utilisé lors de la cérémonie du thé au Japon, le « Matcha » est une variété de thé vert. Son conditionnement en poudre est très pratique en cuisine et pâtisserie ! Bio, il n’en est que meilleur !

Si le thé vert Matcha Bio m’était conté…

A l’origine, le « Matcha » est le thé de la cérémonie du thé. Sa  préparation est à la fois une cérémonie et une méditation. Il est fabriqué à partir de feuilles de thé pulvérisées, originaires du Japon.

Comment utiliser le thé vert Matcha Bio ?

A boire…

Le « Matcha » peut être préparé en boisson chaude, de façon instantanée ou traditionnelle, et même en boisson frappée.

…ou à manger !

Le thé vert Matcha aromatise avec son goût unique et colore de son joli vert pur. Il se présente sous forme de poudre et se mélange directement à de nombreuses préparations telles que les madeleines, les cakes, les quatre-quarts, les génoises, les financiers, les glaces, les sorbets, les sauces, les panna cotta, les macarons… Et pourquoi ne pas l’utiliser pour enrober des truffes en chocolat ?

Faites votre Cérémonie du Thé ! (préparation du thé Matcha traditionnel)

• Versez une petite cuillère à café rase de poudre dans une tasse.
• Recouvrez de 5 à 10 cl d’eau chaude (70°C)
• Battez le mélange avec un fouet pendant 15 secondes, jusqu’à le faire mousser.
• Dégustez !

Comment est fabriqué votre thé Matcha Bio ?

Où est récolté votre thé vert Matcha Bio ?

Le thé vert Matcha est bien meilleur quand il est issu de l’agriculture biologique ! Celui que nous vous proposons provient des vergers les plus réputés du Japon pour le thé de culture biologique : celui d’Uji dans la région de Tokyo. Ils sont certifiés bio par Ecocert FR-bio-01.

Une fabrication simple !

Le Matcha est fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé, passées à la vapeur puis séchées et réduites en poudre à l’aide d’un moulin.

Un conditionnement très pratique !

Le format en sachet de 50 grammes facilite l’utilisation en cuisine. Veillez à bien le refermer après utilisation et rangez-le à l’abri de la lumière, au frais et au sec. Son système de fermeture hermétique et l’opacité du sachet permettent une conservation maximale des arômes.

Ingrédients : 100% poudre de thé vert Matcha biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1295 kJ / 310 kcal
Matières grasses : 1.9 g
dont acides gras saturés : 0.33 g
Glucides : 32 g
dont sucres : 6.4 g
Fibres alimentaires : 37.8 g
Protéines : 22.3 g
Sel : < 0.01 g

Poids net : 50 g

Origine / Fabrication : Japon