Vanille en poudre de Papouasie – Nouvelle Guinée 15 g*Guy Demarle Store

Elle vous permet d’agrémenter facilement vos préparations sucrées comme vos pâtes à gâteau, crèmes pâtissières, boissons, yaourts… et salées comme vos viandes blanches, magrets de canard, plats à base de fruits de mer et poissons. Une alternative à la gousse de vanille traditionnelle à utiliser subtilement.

La vanille en poudre permet un dosage facile. Elle se conserve plus longtemps également.

Conseils d’utilisation : Une demi-cuillère à café de vanille en poudre équivaut à une gousse de vanille. La vanille en poudre s’utilise avec parcimonie dans toutes vos préparations culinaires :

• Lors de la préparation de vos pâtes à crêpes, tartes, gâteau… mélangez la vanille en poudre avec la farine pour un parfum délicat de vanille.
• Incorporez un peu de vanille en poudre lors de la réalisation de vos crèmes pâtissières, salades de fruits, yaourts, glaces et cocktails.
• Dans le filtre à café, déposez 1 à 2 cuillères à café de vanille en poudre au-dessus du café moulu. Votre café aura un goût subtil et délicat de vanille.
• Pour vos plats salés, incorporez une pincée de vanille en poudre dans les marinades ou les corps gras comme le beurre. Elle parfumera vos viandes blanches, magrets de canard, plats à base de fruits de mer, poissons, poêlée de gambas, de noix de Saint-Jacques…

Ingrédients : 100 % issue de de gousse Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée

Allergènes : Vanille

Conservation : Dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Conditionnement : Tube en verre de 15 g

Origine : Papouasie – Nouvelle Guinée

Autres : Produit certifié kasher